Tulinen kookos-lohikeitto
Kookos-lohikeitto hurmaa itämaisilla mauillaan. Itämainen twisti saadaan tähän keittoon kookoskermalla, chilillä sekä korianterilla. Halutessaan päälle voi vielä puristaa limen mehua. Kookos-lohikeitto on supernopea valmistaa, kun sen pohjana käyttää Feelia Lohikeittoa.
Valmistusohje 2–3 hengelle
Valmistusaika n. 5–10 minuuttia.
600 g Feelia lohikeittoa3 dl vettä
1 dl kookoskermaa
Tuoretta chiliä
Hienonnettua korianteria
Lisää kattilaan Feelia lohikeitto sekä vesi ja kookoskerma. Silppua tuore chili hienoksi ja lisää keiton sekaan. Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Viimeistele lohikeitto hienonnetulla korianterilla. Ja näin - viidessä minuutissa lautasellasi on annos herkullista kookos-lohikeittoa!
